Schlagwort-Archive: vegan

Ins neue Jahr mit „zukunft vegan“

Publiziert am 2. Januar 2018 von renate

Die Gäste kamen aus Hamburg, Berlin, Wolfsburg, Frankfurt und Oberhausen und wollten an der Mosel den Jahreswechsel feiern. Warum an der Mosel? In Zeltingen Rachtig gibt’s ein Hotel, das vom Frühstücksbuffet oder Brunch bis zum Mehrgängemenü ausschließlich vegane Speisen anbietet. … Weiterlesen →

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Veganfach 2017 in Köln

Publiziert am 5. November 2017 von renate

Eigentlich ja gut, dass so viele Menschen die Messe für „veganen Lifestyle“ besuchten, zeigt es doch, dass diese Lebensweise sich immer mehr durchsetzt. Aber irgendwie passte es an diesem Samstag Mittag in Halle 3.1 der Kölner Messe für mich nicht. … Weiterlesen →

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„The future is vegan“

Publiziert am 5. Januar 2017 von renate

Auf der Suche nach Möglichkeiten eines veganen Jahreswechsels entdeckten wir im sozialen Netz den Hinweis auf ein „Veganes Silvester 2016“ im Hotel Nicolay an der Uferstraße in Zeltingen-Rachtig an der Mosel. Ohne Feuerwerk, dafür mit Zeitreise in das Jahr 1881, … Weiterlesen →

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Nichts vom Tier

Publiziert am 12. Dezember 2016 von renate

Mousse au Chocolat, Tiramisu und Kaiserschmarrn sind vom Tier? Roquefort, Camenbert und Peccorino etwa auch? Meterweise werden diese Produkte im Kühlregal angeboten. Manchen Menschen scheint gar nicht klar zu sein, was sie da kaufen und essen, nämlich für Tierkinder bestimmte … Weiterlesen →

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stay vegan

Publiziert am 16. November 2016 von renate

Hilfe! Hilfe, zwei der eingeladenen Gäste ernähren sich vegan!! Klar, wenn man Rinderrouladen mit Sahnesoße und Rotkohl mit Schweineschmalz servieren will, kommt man ins Schwimmen. Nun, die beiden Veganer sind mit Rosmarinkartoffeln, PilzMandelSoße und Salatmix hochzufrieden. Ich frage mich nur, … Weiterlesen →

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veganfach 2016 in Köln

Publiziert am 5. November 2016 von renate

Wohnen, Kleidung, Accessoires und vor allem Essen geht komplett ohne tierische Produkte. Das beweist eine Anzahl von Herstellern, die auf der veganfach 2016 Köln in Messehalle 3.1 ausschließlich Produkte aus pflanzlichen Zutaten präsentieren. Weder braucht man zum Backen Butter und … Weiterlesen →

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„Venjoy“ auf dem Hansaring

Publiziert am 23. Oktober 2016 von renate

Vom Friesenplatz fahren wir mit der U12 zwei Stationen und steigen an der Haltestelle „Hansaring“ aus. Ich will mich noch orientieren und da sehe ich es schon auf der Saturnseite, „Venjoy“ in großer grüner Schrift und „willkommen“ an der Tür. … Weiterlesen →

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Vegan und kein Zurück

Publiziert am 3. Dezember 2015 von renate

Nachdem ich im Mai 2014 den Film „Gabel statt Skalpell“ gesehen hatte, konnte ich nicht mehr so weitermachen wie in all den Jahrzehnten zuvor. In diesem Film, mit dem Originaltitel „Forks over Knives“ wird überzeugend der Zusammenhang zwischen dem Vorkommen … Weiterlesen →

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Backbord vegan

Publiziert am 25. November 2014 von renate

„Backbord“ in der Clemens-Schultz-Straße in Sankt Pauli Makkaroni mit Maronen und Pilzsoße Sellerieschnitzel mit Kartoffelvierteln, veganer Majonaise und Salat Vanille-Gries-Dessert mit heißen Kirschen und Zucker und Zimt Fotos: RH am 17. und 18. November in Hamburg

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Brunch Vegan

Publiziert am 10. November 2014 von renate

Kichererbsensalat ► Kichererbsen, Tomaten, Petersilie, Zitrone, Zwiebeln, Chilichote, Knoblauch, Olivenöl, Salz, Paprikagewürz, gewürfelte Gurken, Rukola Rote Beete Salat ► Rote Beete, grüne Trauben, Walnüsse, Petersilie, Johannisbeergelee, Dijonsenf, schwarzer Pfeffer Auberginen, gefüllt ► Tomaten, Knoblauch, Rosmarin, schwarzer Pfeffer, Zwiebel, Oliven, Kapern, … Weiterlesen →

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